为进一步加强食品安全管理，提升团队专业能力，11月28日上午，rb88置业组织开展了“现场食品安全检查反馈与实操技巧培训会”。公司食安委工作组、各成员企业食安委成员，以及自营与租赁业务的现场管理人员参加了培训。
聚焦审核项目，强化问题识别能力。培训系统梳理了食品安全现场审核项目，明确法规依据与风险来源，帮助管理人员构建系统性检查框架，将抽象法规转化为可执行的日常管控要点，增强识别和研判隐患的能力。
剖析严重风险，提升现场管控能力。针对许可管理、食品添加剂、效期与专间管理四类突出风险，结合法规与案例深入分析其法律后果与连带责任，强调通过“事前审查-事中监督-事后追责”的全流程机制从源头规避风险。
推动管理升级，构建长效防控机制。针对频发问题，培训提出多项改进建议，鼓励运用数字化手段，如手持系统记录执行情况、智能设备实时预警操作失误与温控异常，提升管理效能。
此次培训增强了参会人员的法律意识与风险防控能力，为后续工作指明方向。rb88置业将持续推动食品安全管理向标准化、系统化、智能化发展，筑牢安全防线，保障业务稳健运营。
（供稿：rb88置业）